Nhận định, soi kèo Novi Pazar vs Napredak, 22h30 ngày 3/3: Khó cho cửa dưới

Nguyên liệu:

- Sườn heo ngon

- Muối vừa đủ

- Sả; ớt tươi; 1 củ hành tây

- 30g tỏi, mài nhỏ

Làm nước sốt BBQ: 60g sốt cà chua ketchup; 30ml xì dầu; 30g đường; 30g sốt ớt; 2.5ml nước mắm; 30ml nước

Cách làm:

Bước 1: Chuẩn bị sườn

- Trong một nồi lớn, đổ đầy nước, thêm chút muối, sả, hành tây, tỏi vào đun sôi. Thêm muối nếu cần.

- Cho sườn lợn vào rồi đun nhỏ lửa trong vòng 1 giờ. Sau đó, vớt sườn ra rồi để nguội ở nhiệt độ phòng, Cho sườn vào tủ lạnh cho đến lúc cần dùng.

Bước 2: Làm nước sốt BBQ

Cho tất cả các nguyên liệu vào trong một bát nhỏ, trộn đều. Nếu hỗn hợp quá dày, thêm ít nước vào.

Bước 3: Nướng sườn

Cho chảo nướng lên bếp, làm nóng trước. Sau đó, cho sườn vào chảo, nướng mỗi bên 2 phút và trong quá trình này nhớ rưới nước sốt BBQ lên sườn nhé.

Sườn nướng BBQ ăn với salad rất ngon!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món sườn nướng BBQ cuối tuần!

(Theo Khám phá)

Hơn 100 quốc gia muốn hạn chế sản xuất, trong khi số ít các nhà sản xuất dầu, như Arab Saudi, phản đối mạnh mẽ và muốn hướng giải pháp vào rác thải nhựa.

Theo Eunomia, Trung Quốc, Mỹ, Ấn Độ, Hàn Quốc và Arab Saudi là năm quốc gia sản xuất nhựa hàng đầu trong năm 2023.

Các tập đoàn tiêu dùng toàn cầu lớn như Walmart, Unilever và Nestlé nằm trong số hơn 200 công ty ủng hộ các nỗ lực chấm dứt việc sử dụng nhựa dùng một lần và hóa chất độc hại, thay vì bỏ chi phí xử lý.

Ngoài ra, các vấn đề gây chia rẽ khác gồm hạn chế sản xuất, quản lý sản phẩm nhựa và hóa chất gây hại cho sức khỏe, môi trường, cũng như tài chính hỗ trợ các nước đang phát triển thực hiện hiệp ước.

Do quan điểm còn cách xa nhau, các quốc gia hoãn lại đàm phán và đồng ý nối lại nhưng thời gian chưa xác định được thời gian cụ thể.

Vòng đàm phán nhựa bị hoãn lại chỉ vài ngày sau kết thúc đầy biến động của Hội nghị thượng đỉnh COP29 tại Baku, Azerbaijan.

Thanh Mai (SN 1973) xuất thân là diễn viên múa. Thanh Mai sinh ra trong một gia đình không có nền tảng nghệ thuật nhưng chị sở hữu những tài năng bẩm sinh để theo nghề cùng gương mặt xinh đẹp, cuốn hút.

Từ năm 12 tuổi, Thanh Mai đã bắt đầu học Ballet tại Nhạc viện TPHCM và biểu diễn trên nhiều sân khấu. Năm 1992, chị đạt ngôi vị Á hậu 2 tại cuộc thi Ngôi sao điện ảnh ngày mai.Danh hiệu này chính là cột mốc đưa Thanh Mai đến gần hơn với công chúng.

Nhờ nhan sắc mỹ miều, vào những năm 1990, cùng với Giáng My, Diễm Hương, Việt Trinh, Hiền Mai… Thanh Mai là một trong những "nữ hoàng ảnh lịch" nổi tiếng.

Nhớ về lần đầu tiên được xuất hiện trên báo, tạp chí, Thanh Mai kể, đó là khi chị mới 14 - 15 tuổi - đang học ở trường múa. Lúc bấy giờ, báo Nhân dânvào Sài Gòn chụp hình diễn viên múa, chị là một trong ba người được chọn.

"Chúng tôi biểu diễn, làm động tác múa và hình ảnh đó được đăng lên báo. Tối đó, tôi đạp xe tìm đến sạp báo mua được tờ báo đó. Mừng lắm... vì lần đầu tiên trong đời tôi được lên báo.

Khi ấy, người ta cũng chẳng ghi tên mình đâu, chỉ ghi chung là diễn viên khóa 1 của trường múa tại TPHCM. Thế thôi… nhưng tôi thấy vui và hạnh phúc vô cùng", Thanh Mai chia sẻ.

Tên tuổi của Thanh Mai trở nên nổi tiếng hơn khi chị lấn sân sang lĩnh vực diễn xuất và đảm nhận vai chính trong bộ phim Cô thủ môn tội nghiệp. Sau này, chị cũng tham gia một số tác phẩm như Ngã ba lòng, Người đi tìm dĩ vãng… nhưng không vượt qua được dấu ấn của hình tượng "cô thủ môn tội nghiệp".

Thời điểm ấy, độ phủ sóng của Thanh Mai lớn đến mức, chị từng có những đêm diễn được trả cát-xê là mấy cây vàng. Thanh Mai đi diễn đều đặn cùng những tên tuổi lớn lúc bấy giờ như Lý Hùng, Diễm Hương…, mang đến cho khán giả những màn biểu diễn múa công phu, đẹp mắt. Có thời điểm, vào dịp Tết, chị diễn một ngày ba suất ở Nhà hát Thành phố.

Thanh Mai kể, thời đó không có Facebook, Tiktok, YouTube, tivi cũng không có nhiều kênh, không có nhiều phương tiện giải trí, mọi người sẽ đi xem phim ngoài rạp hoặc xem các chương trình nghệ thuật rất đông.

"Kiếm được nhiều tiền khi còn rất trẻ, chị tiêu như thế nào?", tôi hỏi. Thanh Mai cho hay: "Thời đó, chưa có hàng hiệu hay mỹ phẩm đắt tiền mà tiêu pha nên ai chăm chỉ làm việc đều dễ dàng tích lũy để mua vàng, xe…

7X chúng tôi là thế hệ vất vả sau chiến tranh nên cũng không tiêu xài hoang phí. Đi diễn có tiền, tôi nhờ ba mẹ giữ hộ, đủ tiền thì để dành mua nhà. Năm tôi 16, 17 tuổi, tiền ăn học của các em, tiền sinh hoạt trong nhà một tay tôi lo hết".

Đến "hồng nhan bạc tỷ"

Thanh Mai đạt được những thành tựu ấn tượng về nghệ thuật từ khi còn rất trẻ, thế nhưng, chị nhận thấy, đây không phải là nghề để mình gắn bó lâu dài.

Vì vậy, năm 1997, Thanh Mai quyết định sang Pháp và Hàn Quốc học thẩm mỹ. Năm 1998 chị trở về và mở trung tâm thẩm mỹ đầu tiên với quy mô lớn ở Sài Gòn.

Bẵng đi khoảng gần một thập kỷ, vào năm 2007, Thanh Mai bất ngờ xuất hiện trên chương trình Sức sống mớivới vai trò MC. Nhờ sự dẫn dắt duyên dáng của Thanh Mai, talkshow (thảo luận, trò chuyện) đã nhận được sự đón nhận của đông đảo khán giả. Đến giờ, khán giả vẫn thường nhắc đến chị với danh xưng MC, minh chứng cho thành công của chị với chương trình Sức sống mới.

Không hoạt động nghệ thuật sôi nổi nhưng mỗi khi xuất hiện, MC Thanh Mai đều để lại những ấn tượng sâu đậm với khán giả. Tuy nhiên, Thanh Mai luôn tâm niệm, truyền hình vẫn chỉ là nơi để chị thỏa mãn niềm đam mê nói và nỗi nhớ ánh đèn sân khấu.

Và việc đóng phim với chị cũng như một cuộc dạo chơi, bởi Thanh Mai làm vì yêu thích, vì trân trọng nghệ thuật chứ không vì yếu tố cơm áo, gạo, tiền hay một mục tiêu nào khác. Chị không nhận phim vì cần tiền khi vai đó không phù hợp với mình.

"Từ lâu, tôi đã xác định thu nhập chính của mình từ kinh doanh. Đối với nghệ thuật, tôi coi như thánh đường để cống hiến, đến lúc nào đó cảm thấy làm không tốt nữa sẽ rút lui", Thanh Mai tâm sự.

Đó là lý do vào năm 2017, khán giả một lần nữa được gặp Thanh Mai trên màn ảnh nhỏ với vai chính trong phim Tình khúc bạch dương.

Tuy nhiên, sau đó, nữ MC lại vắng bóng trong các dự án phim để dồn tâm sức cho công việc kinh doanh chuỗi thẩm mỹ viện với hàng loạt chi nhánh trải dài trên cả nước lẫn khu vực châu Á.

Hỏi Thanh Mai: "Khán giả vẫn ấn tượng chị là một diễn viên múa, một nghệ sĩ và một MC, thật khó hình dung Thanh Mai trong thương trường kinh doanh sẽ nghiêm khắc và lãnh đạo như thế nào?".

Thanh Mai chia sẻ rằng, bản chất con người chị vẫn vậy: nhẹ nhàng và mang tính nghệ sĩ khi kinh doanh. Chị luôn cố gắng kiềm chế, vì nghĩ, nếu mình nhẹ nhàng, suy nghĩ không sân si thì tâm sẽ bình yên.

Tôm bỏ đầu, bóc vỏ, rửa sạch và để ráo nước.

Hành khô bào mỏng.

Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành khô.

Sau đó trút tôm vào, thêm 1 thìa canh nước mắm, đậy vung om lửa vừa cho tới khi tôm săn lại thì tắt bếp, thêm chút hạt tiêu.

Vậy là mon tôm om hành đã sẵn sàng cho thực đơn cơm tối của gia đình bạn!

Từng con tôm mềm ngọt thịt, thơm nhẹ mùi hành và rất ngon miệng khi dùng với cơm trắng các bạn nhé!

2. Canh thịt viên rau cải

100g thịt nạc vai

1 mớ rau cải canh

Thịt nạc vai ướp 1 thìa nước mắm, để cho ngấm gia vị.

Rau cải rửa sạch thái nhỏ, để ráo nước. Cho dầu ăn vào xoong, cho rau cải cùng 1 chút gia vị vào xào cho rau mềm.

Đổ nước ngập mặt rau, thả thịt viên vào, đun sôi đến khi thịt nổi lên mặt trên, rau chín nhừ thì tắt bếp, thêm 1 chút nước mắm ngon.

Món canh rất đơn giản nhưng cân bằng về dinh dưỡng, dễ ăn và ngon miệng cho thực đơn cơm tối của cả gia đình. Thịt ngọt béo, rau cải chín mềm, nước canh ngọt thanh sẽ khiến bữa cơm nhà bạn vô cùng ngon miệng.

3. Salad dứa ổi

Bữa cơm ngày hè nóng nực luôn cần nhiều rau củ hơn, salad dứa ổi sẽ là lựa chọn thích hợp trong thực đơn bởi món ăn có độ mát, bổ sung thêm vitamin và đặc biệt làm bạn không phải mất quá nhiều thời gian nấu nướng và chuẩn bị nguyên liệu, bạn bấm vào hình ảnh dưới đây để tham khảo cách làm món này nhé!